用料
- 低筋面粉 280克
- 糖粉 80克
- 安佳原味黄油 140克
- 鸡蛋 1个
做法步骤
1、准备食材
2、黄油软化，将安佳原味黄油+糖粉放入容器里
3、用电动打蛋器打发至蓬松，颜色发白
4、分三次打散的鸡蛋液，打发至蛋液完全吸收
5、筛入低筋面粉
6、翻拌至无干粉状态，戴手套将面团揉成团把混合好的面团装进保鲜袋，送入冰箱冷藏40分钟左右
7、放一张油纸，把冷藏好的面团取出放在油纸上，表面在盖上一张油纸，然后用擀面杖擀成3毫米的片状
8、将面片表面油纸揭开，用饼干模具按压出饼干形状来，按压好后，把多余的面皮去掉
9、送入预热好的烤箱中层，上下火150度，烤15分钟左右即可
10、烤好的饼干晾凉，用巧克力笔简单装饰一下，咱们的万圣节饼干就做好了
11、这款饼干做法非常简单，适合新手操作，香酥可口的秘诀就是黄油，安佳原味黄油乳脂含量高，也是做饼干酥松的秘诀呦~
12、这种小饼干的做法特别的简单，只需要将所有食材混合，取可爱的模具压模就可以，尤其是压模这一步，小孩子们都很喜欢哦。
13、做好的饼干放入密封盒中置于阴凉干燥处，可保存5至7天左右
小贴士
烤箱温度仅供参考，因为每家烤箱温差都不同！一定要完全凉透了再吃，因为刚出炉的饼干是有点软的，等凉了后，饼干就会酥酥脆脆了
低筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。。