清热解毒白萝卜，最适合夏天食用，好吃不贵还实惠，赶紧学起来
白萝卜是我们生活中常见的一种蔬菜，但是它的营养价值很高，不仅可以清热解毒，还可以补充身体营养，最适合夏天食用了，下面我们就来了解一下它的几种做法，早学早受益。
01.糖醋萝卜
食材：白萝卜500克，红辣椒适量，生姜适量。
做法：
1、白萝卜心去皮儿，然后清洗干净，切成片状，放在盘子中，然后倒入适量的盐腌制一下，大约10~15分钟左右。
2、切适量的姜片和适量的红辣椒丝，放在菜板上备用。
将白萝卜控水，放在小盆中，往里面倒入适量的醋，放入适量的白糖，过个一两分钟之后再将姜片和红辣椒丝放在上面。
做好这些之后，将放入白萝卜片儿的小盆，放到冰箱中冷藏一天，第2天就可以食用了，特别爽口。
02.萝卜排骨汤
食材：白萝卜500克，排骨500克，适量的葱段，适量的生姜。
做法：
1、将白萝卜去皮，然后切块状清洗干净之后放在盘中备用。
2、将排骨清洗干净，锅中放入适量的水，煮开之后将排骨放进去，煮至两三分钟之后，将水倒出排骨再清洗一下，放在盘中。
3、锅中再倒入适量的水，将排骨放进去，放入适量的葱段，适量的生姜，以及适量的鸡精和适量的十三香，大火烧开之后改成小火慢炖。
4、炖至20分钟左右，再将白萝卜放进去，再炖制个30左右分钟，白萝卜就成熟了，最后放入适量的味精调味。
03.清炒萝卜丝
食材：白萝卜500克，葱花适量，蒜蓉适量，胡萝卜半根。
做法：
1、白萝卜去皮洗干净切成丝状，放在盘中备用，胡萝卜去皮洗干净，切成丝状放在盘中备用，再切适量的葱花和蒜蓉。
2、准备工作做好之后，将锅洗净，倒入适量的油，6-7分热之后，放入蒜蓉煸炒出香，放入提前切好的胡萝卜丝，煸炒两下之后，再放入提前切好的白萝卜丝。
3、先后放入适量的精盐，适量的十三香和适量的鸡精，放入少量的生抽和少量的陈醋，大火煸炒，熟了之后，放入提前切好的葱花，煸炒均匀，之后就可以出锅了。