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炸鸡的家常做法大全(韩国炸鸡做法怎么学?)

时间:2025-02-10 14:36:36

昨天做了这道韩国炸鸡,刚做好就被朋友一-抢而空感威减肥的我忍住了吃肉的欲望只吃了一-个国裹满了浓郁辣酱的酥脆炸鸡真的太好吃啦!做起来也不麻烦,调味十分简单威

食材:鸡翅根一斤,牛奶一盒,黑胡椒粉,盐,韩国辣酱,蕃茄酱,水饴麦芽糖,蒜,玉米淀粉,面粉,鸡蛋做法:

1 鸡翅洗净后倒入一盒纯牛奶,加一勺黑胡椒粉和一勺盐,搅拌均匀腌制半小时

2 腌制好的鸡翅倒去多余的牛奶,加五勺面粉和一个鸡蛋,搅拌均匀,让每个鸡翅都均匀的裹.上面糊

3 盘子里放四勺面粉和四勺玉米淀粉,搅拌均匀就是我们用的炸鸡粉啦。锅里倒油烧到五成热,把裹_上面糊的鸡翅放到炸鸡粉里滚一圈,沾满炸鸡粉后放到油锅里,中小火炸7分钟

4 把炸好的鸡翅捞出,开大火把油烧至八成热,倒入鸡翅继续炸2分钟,到鸡翅变得金黄酥脆,然后捞出控油

5 开始调鸡翅的酱料: 2勺韩国辣酱、6勺水饴麦芽糖、4勺清水、4勺番茄酱和半头蒜切成的蒜末混合均匀即可

6 调好的酱料倒在锅里( 锅里不用放油),中小火把酱料煮到冒泡后关火,倒入鸡翅翻炒至每一个鸡翅都裹.上酱料就可以出锅啦

7 装盘后可以撒一点白熟芝麻~

可以用鸡翅中或者鸡腿切成大块来炸

#(吐舌)有水饴可以用白糖来代替,大概2-3小勺白糖就可以美食我的美食日记我的私藏美食网红美食我来推我是吃货今天吃什么周末吃啥吃货小分队减肥也要好好吃饭我的私房菜