黔西，地处乌蒙高原东部、乌江中游、鸭池河北岸，区位优势明显、有“水西门户、贵筑藩屏，黔中腹地、省府咽喉”之称，享有“中国杜鹃花都”的美誉，是中国南方人类始祖的发祥地，有“北有周口店、南有观音洞”之称。同时，黔西也是明代大儒王阳明在这里写下千古名篇《象祠记》的圣地。
1.黔西市的基本概况:
黔西市，贵州省辖县级市，由毕节市代管，地处乌蒙高原东部、乌江中游、鸭池河北岸，距省会贵阳市68千米，距毕节市政府所在地七星关区77千米。辖域总面积2380.5平方千米。黔西市辖15个镇、10个民族乡、5个街道办事处，市人民政府驻莲城街道迎宾路168号。黔西市常住人口69.35万人。
2.黔西市的自然条件:
黔西市的地势西北高，东南低。东北、西北、西南及南部山峦绵延。东南西三面呈河谷深切，中部为浅洼地、缓丘坡地和丘峰洼地，地势比较平坦开阔。
黔西市气候属亚热带季风气候，其特点是四季分明，春迟夏短，秋早冬长。因市内各地特殊地理条件不同，造成各地小气候的极端复杂性，小气候差异明显，从而产生重直、水平方向上的气候差异。
3.黔西市的历史文化:
“北有周口店、南有观音洞”这句话被写入了教科书。位于距黔西城区30公里处的观音洞镇观音洞村的洞穴，是我国长江以南发现的第一处旧石器时代早期最大的遗址，是贵州悠久历史文化的源头。被称为贵州“史前文化的第一乐章”与北京周口店、山西西侯渡并称“中国古文化三大代表区”从而荣膺“北有周口店、南有观音洞”的桂冠。
王阳明的《象祠记》因被收入《古文观止》而被广为传诵，被誉为经典范文。《象祠记》的第一句：“灵博之山有象祠焉，其下诸苗夷之居者，咸神而事之。”因没有道出灵博山的具体位置，而使象祠的位置有了不同的声音。
文琴原名扬琴，亦称贵州琴书、贵州弹词，毕节地区文琴戏主要以黔西市、织金县最为典型，是由四川扬琴传入并发展起来的扬琴，传入之初只在士大夫文人之间流行，后在茶馆雅座弹唱 。经过上百年的发展，在吸收了贵州本地戏“贵州梆子”“贵州弹词”的基础上与地方方言土语、小调花灯、民风民俗融合形成了自成一体的声腔，分出了人物的行当，形成了联曲等戏剧因素，在阡陌小巷、茶馆酒楼之间广泛流传。
4.黔西市的经济发展:
煤化工是贵州黔西市的主导产业之一，织金素有“煤海磷都”之称，其中煤炭储量达157亿吨，占全省储量的20%，磷储量14.9亿吨，占全省储量的55.7%。位于黔西经开区的黔希化工，是目前西南地区最大的煤制乙二醇生产基地。
黔西市是农业产粮大县，粮油作物种植面积110万亩、粮食产量常年稳定在25万吨以上。肉牛、食用菌和酒用高粱三大农业特色产业逐步成为支柱产业，形成“1+2+N”农业产业发展布局。
5.黔西市的交通区位优势:
黔西地处乌蒙高原东部，乌江中游，鸭池河北岸，区位优势和交通优势明显，距省会贵阳68公里，距毕节市77公里，有贵黔、黔织、黔大、白黔、息黔高速和成贵快铁“五高一铁”过境的交通优势。
6.黔西市的旅游资源:
乌江源百里画廊化屋景区，景区交通方便，距省城贵阳80千米，距黔西城区33千米，水路连通国家级风景名胜区织金洞，风光一绝。在这里你可以乘船观光、悬崖露营，感受雄奇的自然风光、绚烂的民族文化，品尝风味独特的当地小吃。
灵博山象祠景区，是3A级景区，位于黔西市东部素朴镇的灵博山。是明代大儒王阳明留下千古名篇《象祠记》的地方。象祠景区有着奇特的自然景观和厚重的文化底蕴，概括起来即“一祠三馆，九龙八景”。“一祠”即象祠；“三馆”即水西馆、阳明馆、养心堂；“九龙”即九龙山的九条山脉，名称依次为麒麟、睚眦、嘲风、蒲牢、椒图、霸下、狴犴、负屃、貔貅；“八景”即九龙阁、灵博寺、抗战纪念亭、奢香公主亭、阳明书院、奢香古驿道、九龙湖、牛场大街。
新仁苗族乡东风村，位于乌江源百里画廊鸭池河大峡谷，东风湖北岸，鸭池河红军渡口和东风电站的西北方向。北临新仁苗族乡收费站，南临化屋村。东风村苗族文化氛围浓厚、自然风光得天独厚，是黔西市最具代表性的苗族聚居村落之一。2022年，东风村入选贵州“第四批全省乡村旅游重点村”。
鸭池河旅游景区，坐落于史有天堑之称的乌江中游鸭池河畔，2019年被评为国家级3A级旅游景区，紧邻乌江源百里画廊东风湖旅游区、索风湖旅游区。景区依托红色文化，大力发展红色旅游和休闲观光农业，成为远近闻名的赏花、红色旅游胜地。
7.黔西市的特产名吃:
黔西黄粑，黄粑以糯米、黄豆、红糖等为原料，经过蒸熟、揉捻、制条、粽叶包裹等工序制作。可蒸、可炸、可烤，吃法多样，糯香、甜香、竹香滋味悠长。
擂茶糍粑，黔西地区极具特色的美食之一，它融合了糯米、绿豆、黄豆、花生、核桃等多种杂粮的精华，经过独特的制作工艺而成。擂茶糍粑的制作过程繁琐而精细，首先将糯米泡水蒸煮后擀平，再将杂粮擂成粉末与糯米拌匀，制成饼状后蒸煮。其外皮酥脆，内部糯软，咬上一口，口感丰富，杂粮的香味与糯米的甜味相互融合，让人回味无穷。
黔西烙锅，黔西当地人民的一道家常美食，这道菜式的名称源自其烹制方式，即将各种食材放入热锅中烤制，直至熟透并散发出浓郁的香气，黔西烙锅不仅美味可口，而且十分营养丰富。主要特点是口感鲜美，调料浓郁，色泽诱人，这道菜式中的食材种类繁多，主要包括牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等各种肉类，还有豆腐、土豆、茄子、藕片等多种蔬菜。这些食材先切成块状，然后加入各种调料中进行腌制，再放入热锅中烤制，直至熟透并散发出浓郁的香气，无论是蘸上麻辣折耳根蘸水、烧青椒蘸水还是五香辣椒面，味道都是杠杠的，回味无穷。
黔西牛肉粉，说起黔西的早餐，牛肉粉要占据一席之地，不少人的一天是从一碗牛肉粉开始的。黔西牛肉粉中的牛肉主要使用本地养殖的小黄牛，烹饪过后的肉质鲜嫩，不老也不柴。黔西牛肉粉则以汤鲜味美浓而不腥，油而不腻，肉质脆嫩的独特口感，受到广大食客的欢迎。
