柔百科

可乐鸡翅的家常做法步骤是什么

时间:2024-12-03 08:46:48

在美食的世界里,总有一些佳肴能瞬间勾起我们的味蕾记忆,可乐鸡翅便是其中的璀璨明星。

可乐鸡翅,一道融合了中西方美食文化的奇妙创造。它的诞生,仿佛是一场浪漫的邂逅。鸡翅,作为传统中式食材,一直以来以其鲜嫩多汁的口感备受喜爱。而可乐,源自西方的经典饮品,带着独特的气泡和甘甜。当两者相遇,便碰撞出了令人惊艳的美味火花。

接下来让我们一起跟着步骤做吧

用料:

鸡翅:8个(自己看着来也行)

老抽:1勺

生抽:1勺

蚝油:1勺

可乐:适量(3/2瓶或者1瓶,3R的那种)

葱姜蒜 适量

料酒 适量

步骤 1

鸡翅改刀比较入味


步骤 2

先焯水,去腥和血沫


步骤 3

料酒去腥


步骤 4

下鸡翅帮它们洗个澡


步骤 5

洗干净出锅


步骤 6

不想吃太油的不要放那么多油


步骤 7

把鸡翅全部煎一下


步骤 8

煎成稍微有些黄就可以了,

比较香

步骤 9

放一勺生抽


步骤 10

放一勺蚝油


步骤 11

放老抽上色


步骤 12

蒜姜适量,去腥


步骤 13

可乐适量,根据个人口味放


步骤 14

焖上15到20分钟


步骤 15

炖好啦,颜色是不是很

漂亮

步骤 16

撒点芝麻,好看又增香


步骤 17

配上大米饭完美


提示:

调料多少根据个人口味进行调整就行,想做无油版的可以不放油煎,直接开炖,或者少放点油